央廣網長沙8月25日消息(記者鄧文輝  通訊員劉從武)“這里山好水好，趁著假期來稻田里捉禾花魚，魚好吃�！�8月24日，在湖南宜章縣五嶺鄉(xiāng)歐家洞村，蘇先生一家特地從郴州趕過來捉魚買魚，村民們正在田里忙著收獲禾花魚，豐收的季節(jié)。

　　座落于騎田嶺群山之中的歐家洞、坦山村、十二畝等村，海拔約800米，被人們統(tǒng)稱為“西邊嶺上”，山清水秀，氣候宜人，梯田層層疊疊，這里的禾花魚、稻米、蔬菜、水果都口味優(yōu)良，遠近聞名。禾花魚因取食禾花而得名，生長在這清山中的稻田里，其香氣和肉質鮮美。村民們都有著養(yǎng)殖禾花魚的傳統(tǒng)和經驗，使得這里的禾花魚品質上乘，價格一度保持在35元/斤以上，干魚價格更是在200元/斤以上。

　　每年5月初，村民買回魚苗放于高山冷水田里，經過三四個月，魚長至每3-4兩，至8月到9月，這里的稻田陸續(xù)放水干魚，飯店老板、商販、游客等蜂擁而來，供不應求，搶買一空。

　　今年宜章縣列為郴州市稻田養(yǎng)魚示范縣后，縣畜牧獸醫(yī)水產局結合精準扶貧工作，把歐家洞村作為稻田養(yǎng)魚示范點，采取免費提供魚種、現(xiàn)場技術指導等方式，引導村民養(yǎng)殖，獲得了畝產40-60斤的好收成。

　　據村支書曾慶革介紹，全村120多戶村民搞了稻田養(yǎng)殖“禾花魚”，畝產可達60斤左右，畝平稻田養(yǎng)魚可增收2100多元，幾十戶貧困戶增收。村委會合資辦了一個休閑山莊，集“養(yǎng)殖、餐飲、旅游、休閑”于一體，每逢出“禾花魚”的季節(jié)席位爆滿搶訂。

　　該縣稻田養(yǎng)魚歷史悠久，稻田養(yǎng)魚面積約2萬畝，稻田養(yǎng)魚技術推廣項目曾獲農業(yè)部漁業(yè)豐收三等獎。據測算，全縣僅稻田養(yǎng)魚一項，可增收3000萬元。