央廣網(wǎng)永州11月28日消息（記者 黃珂嵐 通訊員 李嚴軍 駱麗霞）作為全國八大地方種兔之一的九疑山兔，是國家級畜禽遺傳資源和地理標志產(chǎn)品。這只生長于湖南省永州市寧遠縣的小兔子，如何一躍成為帶動多省、產(chǎn)值上億元的“致富寶”？答案藏在標準化、產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖實踐中。

九疑山兔產(chǎn)業(yè)園（央廣網(wǎng)發(fā) 李嚴軍 攝）

走進水市鎮(zhèn)小歐家村的九疑山兔產(chǎn)業(yè)園，22棟標準化兔舍整齊排列，自動化系統(tǒng)有序運轉(zhuǎn)。這里是寧遠的種兔“大本營”，也是輻射湖南、江西、福建、廣東、廣西、貴州六省的繁育中心�！爱a(chǎn)業(yè)園占地73畝，總投資3000萬元，可滿足500萬只出欄商品兔的種兔需求，為產(chǎn)業(yè)奠定了堅實基礎(chǔ)�！焙�南伊普呂農(nóng)牧科技有限公司總經(jīng)理向安戰(zhàn)介紹。

寧遠縣畜牧工作人員在研究九疑山兔（央廣網(wǎng)發(fā) 駱麗霞 攝）

九疑山兔，是湖南省唯一的地方家兔品種，歷史淵源可追溯數(shù)百年。明朝隆慶三年《永州府志》、清朝乾隆十八年《寧遠縣志》中，均有關(guān)于它的記載。從外形上看，九疑山兔結(jié)構(gòu)緊湊、頭型清秀、四肢矯健，絨毛短而密，以白毛灰毛為主。2010年，它被國家畜禽遺傳資源委員會認定為國家畜禽“遺傳資源”，獲評國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

“九疑山兔因九疑山地區(qū)得名，是長期的自然選擇和人工選育形成的優(yōu)良品種。它抗病力強、成活率和繁殖性能突出，這是它成為‘大產(chǎn)業(yè)’的先天優(yōu)勢�！睂庍h縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心畜牧發(fā)展部負責(zé)人駱輝東表示。

近年來，寧遠創(chuàng)新“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，通過統(tǒng)一兔種、飼料、設(shè)備、技術(shù)、防疫、銷售的“六統(tǒng)一”標準，讓百年“土品種”走上規(guī)�；�發(fā)展之路。

水 市鎮(zhèn)黃家村的九疑山兔養(yǎng)殖基地擁有1200只種兔，年出欄肉兔4.8萬只。像這樣的標準化兔舍，它的養(yǎng)殖效率比傳統(tǒng)模式提升了30%以上。寬敞潔凈的兔棚內(nèi)，一排排兔籠整齊劃一，悠閑采食、閉目休憩。

“我們的種兔全部來自九疑山兔產(chǎn)業(yè)園。兔子住的全是空調(diào)房。夏天的話我們一般水簾、風(fēng)機都是全自動開啟的，溫度的話控制在30℃以下。冬天就密閉保暖，密閉保暖的話溫度控制在15℃以上。兔子住得比我們的還舒服！”僅用兩年時間，養(yǎng)殖戶何麗嫦就從起步發(fā)展到年出籠近5萬只商品兔的規(guī)模，年凈利潤超30萬元。

寧遠縣水市鎮(zhèn)黃家村九疑山兔養(yǎng)殖基地（央廣網(wǎng)發(fā) 駱麗霞 攝）

“六統(tǒng)一”讓農(nóng)戶養(yǎng)殖無后顧之憂：技術(shù)、防疫一個電話解決，龍頭企業(yè)提供兔舍、種兔和指導(dǎo)，再按市場價回收成品兔，形成“流水線”養(yǎng)殖鏈。目前，柏家坪鎮(zhèn)板利元村、保安鎮(zhèn)李巳村等多個標準化養(yǎng)殖場均已投產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)版圖持續(xù)擴大。

產(chǎn)業(yè)提質(zhì)，精深加工是關(guān)鍵。九疑山兔肉質(zhì)細嫩，蛋白質(zhì)含量超92%，屬高蛋白、高纖維、低脂肪的優(yōu)質(zhì)肉類。嶷鳳農(nóng)業(yè)、康德佳等企業(yè)研發(fā)出休閑零食、醬料、預(yù)制菜等20多款產(chǎn)品，通過電商、商超銷往全國20多個省份�！艾F(xiàn)在是九疑山兔的小零食賣得最好。這個小零食我們現(xiàn)在的銷售額一年達到六七百萬了。我們線上、線下都有，現(xiàn)在線上的銷量占到百分之五六十左右�，F(xiàn)在這個小兔子肉已經(jīng)變成我們現(xiàn)在的一個‘大零食’了�！庇乐葆邙P農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司銷售經(jīng)理黃緒燕開心地說道。

九疑山兔系列深加工產(chǎn)品（央廣網(wǎng)發(fā) 李嚴軍 攝）

作為湖南省“一縣一特”產(chǎn)業(yè)，寧遠出臺專項扶持政策，養(yǎng)殖貸款按一年期基準利率50%給予貼息，種兔、育肥兔納入農(nóng)業(yè)保險保障范圍。近年來，寧遠縣共引育畜牧獸醫(yī)類相關(guān)專業(yè)人才37人，為九疑山兔標準化養(yǎng)殖技術(shù)推廣提供了堅實的人才支撐�！拔覀兂�常規(guī)工資福利外，每月還享受縣財政3000元的生活補貼，同時在科研經(jīng)費、住房購置等方面有較大的支持，讓我們安心地投入九疑山兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來�！睂庍h縣動物疫病預(yù)防控制中心畜牧師蔣亮說道。

寧遠縣改建成的九疑山兔屠宰場（央廣網(wǎng)發(fā) 駱麗霞 攝）

今年，寧遠縣改建完成的九疑山兔屠宰場即將投入使用。該屠宰場硬件設(shè)施齊全，冷鏈體系完善，日屠宰能力達5000只，有望打通生鮮兔肉市場流通渠道�！袄滏溄∪�后，我們將形成育種、養(yǎng)殖、屠宰、加工全產(chǎn)業(yè)鏈，降低市場風(fēng)險，讓農(nóng)戶增收更加穩(wěn)定，產(chǎn)業(yè)根基更加牢固�！睂庍h縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心副主任歐陽道春介紹道。

目前，寧遠以水市鎮(zhèn)小歐家作為核心，輻射20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，帶動42家合作社和大戶參與，年出欄肉兔300多萬只、產(chǎn)值上億元。預(yù)計2026年底，全縣將建成200家年出2萬只以上標準化養(yǎng)殖單元，全縣年出欄達500萬只，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破3億元，全力打造華南祖代種兔繁育中心、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技園。

一只小兔子，激活大產(chǎn)業(yè)。從種苗繁育到精深加工，從農(nóng)戶錢袋子鼓起來，到縣域經(jīng)濟強起來，九疑山兔正“蹦”出富民強縣的新路子，書寫著寧遠“一主一特”產(chǎn)業(yè)的精彩篇章。