評審團品鑒五款特色美食
人民網(wǎng)?9月28日電(樊歡迪)“這里是海南第一家以特色餐飲小吃為主題的3A 級旅游景區(qū),容納了2000多種特色小吃,這里的座位都是花梨木的,具有海南地方特色文化元素,是游客休閑聚餐、聯(lián)絡感情的好去處……”9月28日, “舌尖上的夜?凇焙?谔厣故小耙灰故幸幻贰北罹W(wǎng)紅美食評選活動第六期線下評選環(huán)節(jié)走進?隍T樓小吃街。
海口試吃評審團走進騎樓小吃街
來自?谑邢嚓P部門領導、美食專家、媒體代表和南海網(wǎng)網(wǎng)友(大眾評審團)組成 30名試吃評審團一同走進騎樓小吃街,讓本就熱鬧非凡的夜市更加火爆。領到夜市評分表的他們有一個小時的時間體驗夜市,他們對夜市的規(guī)范、經(jīng)營品種、規(guī)模大小、配套設施、秩序容貌、特色特點和美食的味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)、地域特色和文化內(nèi)涵等方面進行考核打分。
海南特色小吃椰子果凍
據(jù)海口騎樓小吃街游客中心主任陳莉莉介紹,騎樓小吃街是海南第一家“海南風味小吃街”,也是?谑小皠(chuàng)業(yè)城(街、園)”建設的首批示范單位。小吃街匯集了海南各地特色小吃2000多種,融入了“騎樓”、“黃花梨”“海撈”、“黎錦 ”、“瓊劇”等海南地方特色文化元素。目前,小吃街已擁有近百家檔口,高峰期的客流量達到上萬人次。
臭豆腐
活動現(xiàn)場,騎樓小吃街的工作人員還將椰子果凍、椰子芒果糕、椰子飯、菠蘿飯 、木瓜雪杏等5款參加“一夜市一名品”爆款美食評選活動的美食一一擺出,由試吃團試吃并現(xiàn)場打分。
海南特色小吃椰子芒果糕
“剛剛吃的五款美食中我最喜歡的就是椰子芒果糕,甜甜滑滑的口感很不錯! 年輕姑娘小林表示,“這里環(huán)境很好,最適合下班后和朋友一起過來聚餐!
海南特色美食菠蘿飯
據(jù)了解,“舌尖上的夜?凇焙?谔厣故小耙灰故幸幻贰北罹W(wǎng)紅美食評選活動線下評選環(huán)節(jié)共組織八期,每期人數(shù)30人。每期的線下試吃評審團最終打分將綜合線上網(wǎng)友投票結(jié)果,以網(wǎng)絡投票占40%,評審團占60%的得分權重,評選出一家2018年?凇俺载洝弊钕矏鄣囊故屑懊總夜市的爆款網(wǎng)紅美食。
海南特色小吃木瓜雪杏