央廣網(wǎng)北京12月13日消息（記者 朱冠安）近日，方便主食食品規(guī)模化加工關(guān)鍵技術(shù)研究與集成應(yīng)用展示活動(dòng)在北京舉辦，24項(xiàng)食品技術(shù)成果集中亮相。

記者了解到，“方便主食食品規(guī)�；�加工關(guān)鍵技術(shù)研究與集成應(yīng)用” 項(xiàng)目于2021年獲科技部批準(zhǔn)實(shí)施，由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭，聯(lián)合9家科研機(jī)構(gòu)與重點(diǎn)企業(yè)協(xié)同攻關(guān)，是落實(shí)“面向人民生命健康”科技創(chuàng)新方向的重要實(shí)踐。歷經(jīng)數(shù)年潛心鉆研，項(xiàng)目已取得豐碩創(chuàng)新成果，累計(jì)獲得36項(xiàng)專利，發(fā)表學(xué)術(shù)論文110篇，其中20余項(xiàng)核心技術(shù)成功落地企業(yè)轉(zhuǎn)化應(yīng)用，投放市場(chǎng)后收獲良好反響，為百姓餐桌提供了更優(yōu)質(zhì)、更健康的食品選擇。

“重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃承載著民生期待，很多成果直接服務(wù)于日常飲食，但不少消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知較為模糊�！表�(xiàng)目核心成員、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授王增利介紹，按照《關(guān)于新時(shí)代進(jìn)一步加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)普及工作的意見》要求，推動(dòng)科技資源科普化，讓科技成果惠及廣大人民群眾，是科研工作者的重要責(zé)任�！按舜芜x擇在消費(fèi)終端門店開展科普展示，既讓科研成果直面市場(chǎng)檢驗(yàn)，更能通過面對(duì)面交流精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)者需求，為后續(xù)技術(shù)優(yōu)化升級(jí)夯實(shí)基礎(chǔ)�！�

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，參與企業(yè)與項(xiàng)目組簽署聯(lián)合開發(fā)協(xié)議，標(biāo)志著多項(xiàng)優(yōu)質(zhì)科研成果將進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化加速落地階段。相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，能參與重點(diǎn)研發(fā)成果的轉(zhuǎn)化推廣倍感榮幸，后續(xù)將積極對(duì)接科研團(tuán)隊(duì)推動(dòng)技術(shù)深度落地，同時(shí)力爭(zhēng)參與未來(lái)相關(guān)研發(fā)工作，以企業(yè)力量助力民生科技成果更好惠及大眾，踐行科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合的發(fā)展要求。