| 中廣網北京10月30日消息 如果把大連、煙臺、青島以及韓國、日本圍成一個消費圈，威海就是中心，因此，威海在2002年和2004年舉辦了兩屆東北亞經濟論壇，主題是促進東北亞經濟圈內中小企業(yè)合作交流，也包括農業(yè)政策對話與農產品標準化的推進。幾年來，威海水果業(yè)獲得較快發(fā)展，水果在全市種植業(yè)總產值的比重始終保持在25%左右，全市近90%的行政村有果樹生產。2007年，全市鮮果收入達到23.67億元,占種植業(yè)收入30%，為全市農業(yè)人口人均提供收入1800元。其中，蘋果實現產值20.5億元，占果樹總產值比重的86.6%。而水果加工營銷能力提升，涉果企業(yè)快速成長，僅擁有進出口經營權的企業(yè)就達100余家。魯菱果汁是威海最大的涉果企業(yè)之一，年出口創(chuàng)匯額近兩千萬美元。
如今，奧運來了，奧運經濟的理念把威海的東北亞經濟圈的定位加以放大。北京奧運會的帆船比賽城市青島距威海只有190公里，威海水果今年卻又遇賣難。實踐證明，東北亞經濟論壇確定的發(fā)展主題是正確的，政府的政策與中小企業(yè)的發(fā)展成為威海果業(yè)能否更強發(fā)展的重要因素。
市場變幻 賣難依舊存在
近年來，威海果業(yè)繼續(xù)著結構調整的主題。2008年全市果園實有面積為66.59萬畝，比上年增長3%。預計全市果品產量達到93.9萬噸，比去年增加19.6%。其中，蘋果77.75萬噸，梨9.37萬噸。乳山市乳山寨鎮(zhèn)的高酸蘋果，威海市經濟技術開發(fā)區(qū)的無花果等等都成了氣候。今年預計全市果品產量達到93.9萬噸，比去年增加19.6%。全市共完成水果套袋35.54億個，比去年增加7億個，精品果產量不斷提高。
隨著物價上漲，果園生產資料投入和管理用工費用大幅度上升。以套袋富士蘋果為例，目前每畝生產資料投入約1600元左右，比2006年增加約60%。果園管理用工費用每工日由30-40元上漲到50-60元，增幅50-60%。但由于管理技術提高，水果效益持續(xù)增長。按照優(yōu)質果品生產管理的要求，以套袋紅富士蘋果為例，農民經營一畝盛果期紅富士果園的純收入為3900元，比2006年增長43.1%。
到今年上半年，威海市庫存蘋果出現滯銷，經營企業(yè)虧損。去年秋季全市各貯藏企業(yè)庫存果品數量約為25萬余噸，占到貯存能力的90%以上。截止到3月底，銷售量占庫存總量30%左右，累計銷量僅為去年同期的一半，出庫價格每斤虧損0.15元左右。進入5月后銷售形勢有所好轉。主要原因是由于2007年春季庫存蘋果經營效益普遍較好，僅出口鮮蘋果就達到6.48萬噸、出口額3866.21萬美元，分別比上年增長43.0%和41.2%。2007年秋季收購價猛漲，每公斤比上年平均高出1.2元，而收購標準有所下降，這為今年春季蘋果銷售難埋下了伏筆。與此同時，匯率比大幅度降低及其他成本不斷提高，造成貯藏蘋果每公斤提高成本約1.0元，使得國內外市場都難以接受較高的銷售價格。
龍頭不強 產銷企盼銜接
近幾年威海果業(yè)經濟效益較低，這其中有內部管理的因素，也有外部因素的影響。全市工業(yè)以及蔬菜、藥材、特色養(yǎng)殖業(yè)的迅速興起，這些新行業(yè)的興起對果業(yè)生產沖擊較大。果業(yè)內部的結構性矛盾依然存在，涉果龍頭企業(yè)在經營規(guī)模與發(fā)展實力上，在產品開發(fā)與創(chuàng)新能力上，在開拓市場和帶動果農上，依然很薄弱。而生產上，技術仍有盲區(qū)，果品品牌較少，標準化程度不高。突出的問題在于小規(guī)模生產不利于市場營銷和管理水平的提高。分散經營會延長果品經營者的收購時間，增加收購成本，影響資金周轉。也不利于果品生產者的信息交流和技術水平的提高，果品質量參差不齊，很難形成統(tǒng)一規(guī)格的產品。此外，果品生產者與經營者沒有形成利益共同體，在市場變化面前“果”自為戰(zhàn)。
在這樣一種形勢下,中小企業(yè)發(fā)展緩慢，高附加值、高科技含量的加工產品難以產生，企業(yè)難以做大做強，產值在千萬元以上的企業(yè)寥寥無幾。而在毗鄰的煙臺市，僅國內聞名的就有龍口復發(fā)中記、蓬萊園藝場、萊陽龍大、煙臺泰豐、萊陽俊杰、煙臺嘉榮等一大批鮮果經營企業(yè)，以及張裕、白洋河葡萄酒，一枝筆梨汁，山村果園、金海緣果肉果汁，源通、安德利濃縮果汁等一大批果品加工企業(yè)。近十年來，市政府每年都舉辦國際果蔬食品博覽會。
威海果業(yè)要借鑒煙臺的經驗，那就是政府要給予高度重視并有切實舉措。對于威海的果業(yè)，政府一定要做到“不以果小而不為”。因為對于威海來說，水產、水果都是農村經濟的支柱產業(yè)，做好“兩水”文章，就是做好了區(qū)域經濟。
強化基礎 加快果業(yè)升級
威海市農業(yè)部門提出了發(fā)展對策與建議,在穩(wěn)定規(guī)模、優(yōu)化結構、提質增效、持續(xù)發(fā)展的思路下，發(fā)展優(yōu)質果品生產基地，推動果業(yè)生產規(guī)模化。進一步優(yōu)化樹種品種結構。規(guī)范果園管理技術，狠抓標準化生產。推進果品產業(yè)化進程。加大技術信息服務。組建行業(yè)或專業(yè)協(xié)會組織。加大宣傳推介力度，加快推進現代果業(yè)發(fā)展。
目前，威海市已形成了幾大蘋果、大櫻桃、砂梨生產基地，為果業(yè)生產的規(guī)模化發(fā)展提供了典范。對此，政府亟待拿出扶持政策，比如果園承包政策，加快基地建設，同時完善技術服務推廣體系，加大技術服務力度，提高果樹從業(yè)者的綜合素質，使基地建設形成新的發(fā)展基礎。
要解決賣果難的問題，必須加強流通建設，必須依靠儲藏、加工等農產品龍頭企業(yè)的拉動，加快形成涉果經營環(huán)節(jié)的企業(yè)化。政府首先要加強對果樹行業(yè)協(xié)會或合作社的專項扶持，要充分發(fā)揮合作社或協(xié)會組織其在促進蘋果出口、維護企業(yè)和果農利益、貿易談判等方面的作用，不斷提高組織化程度和綜合效益。其次，政府要扶持以氣調庫和果品加工廠為重點的龍頭企業(yè)建設，要協(xié)調各方利益，支持企業(yè)發(fā)展，同時要規(guī)范企業(yè)的收購行為和經營行為，規(guī)范果業(yè)發(fā)展環(huán)境。第三是流通設施建設要跟上，要引導果農規(guī)模生產，規(guī)模經營，根據需要規(guī)劃建立果品批發(fā)市場，組織開展果品促銷活動，組織銷售企業(yè)到國內外建立銷售網點，全方位開拓果品銷售市場。
今年，威海的無花果發(fā)展很快，炎熱的旅游季節(jié)里城市街道上游走著推車叫賣的果農，讓人看了又是親切又是疑惑。現代農業(yè)與傳統(tǒng)習慣如何緊密結合？這是擺在政府面前的一個新的難題，而解決這個難題也不是僅僅建幾個批發(fā)市場就能奏效的。 | 
